（撰稿：李泓；摄影：张涛）10月20日，2012中国食品产业发展论坛在院举行。论坛由我院与战略合作伙伴光明食品集团，以及中国食品工业协会和上海海洋大学联合主办。论坛的主题是中国食品产业发展趋势。来自行业协会、企业界、投行、研究机构以及学界的相关专家就当前中国食品安全、产业转型与创新之路、中国食品产业发展趋势等社会关注的热点问题发表了精辟见解，同时深入探索研讨，共同推进中国食品产业健康、可持续发展。从论坛中还传出今年中国食品工业总产值有望突破9万亿元人民币，食品工业已经成为中国工业的支撑产业之一。

李扣庆院长致辞

　　在论坛上，中国食品工业协会秘书长熊必琳、上海海洋大学食品学院院长王锡昌、上海创意设计中心首席设计大师邵隆图、德意志银行亚洲投行部主席蔡洪平、申银万国首席经济学家杨成长等专家学者和食品行业企业家分别就“中国食品产业发展趋势、中国食品产业发展现状和展望、中国食品产业科技创新的思考、中国食品产业营销创新之路、资本市场与中国食品产业发展、经济转型对中国食品产业的影响”等主题，根据不同的视角，从理论与实践的结合、宏观与微观的结合上进行了颇具深度的精彩阐述，引起了出席论坛大会的行业领导、企业高管、创意领袖、学术专家和金融人士等各界嘉宾的共鸣。我院李扣庆院长和光明集团曹树民总裁分别致辞。李扣庆院长在致辞中表示，民以食为天，食品行业与我们每一个人都息息相关，它既关系到我们人类的生存与世代延续，也关系到每个人的健康与幸福指数。因此，对于此次论坛主题的重要性，不言而喻。食品行业的健康发展需要大家共同努力，包括需要资本市场的支持，需要每一个人的关心呵护，此次论坛就是努力与呵护的重要形式之一。

　　光明食品集团是一家集现代农业、食品加工制造以及食品分销为一体，具有完整食品产业链的综合性大型食品产业集团。光明集团将进一步致力于“从田头到餐桌”的食品全产业链经营，为大众提供安全营养、健康美味的优质食品，为社会提供与食品产业相关的优质服务，努力打造成为国内领先、拥有知名品牌和核心技术、综合集成能力较强、具有国际竞争能力、在全球有一定影响力的食品产业集团。他还指出，未来一段实践，中国食品产业将面临“成长中的烦恼”，一是人工、原料、土地等生产成本持续上升制约着食品产业和企业的盈利能力；二是中国食品产业必须面对大众的功能食品缺乏安全信心的考验；三是中国食品企业还面临国内外多重通胀因素的交织冲击。因此中国食品产业要解除“成长中的烦恼”，唯有不断地转型创新。

中国食品工业协会秘书长熊必琳

上海海洋大学食品学院院长王锡昌

上海创意设计中心首席设计大师邵隆图

德意志银行亚洲投行部主席蔡洪平

申银万国首席经济学家杨成长

　　此次首届中国食品产业发展论坛，既为国内和本市专家学者、企业经营者提供了一个开放性的对话、交流平台，也是2012光明食品节的重点内容。论坛主要围绕当前中国食品产业发展的现状、趋势，突出创新与转型的关键词，议题包括食品消费变化、商业模式转型、营养健康、国际化、品牌创新、技术变革、食品安全、金融创新等。（编辑：李泓）