（撰稿：王颖；摄影：刘晓强）9月19日，亚太财经与发展中心（AFDC）邀请了复旦大学社会发展与公共政策学院的潘天舒教授，围绕“中国文化概况”主题展开内训。该培训旨在提升AFDC全体同事对于中国文化的认知理解，共同提升跨文化研究、交流和沟通的能力。潘天舒教授作为毕业于美国哈佛大学的人类学博士，他在文化人类学、发展人类学、商业与技术人类学等方面颇有建树，拥有丰富的学术经验和国际视野。
　　首先，潘教授从美国一个 “Anthropology”（人类学）的品牌切入，为大家呈现了全球化对社会生活复杂性、文化思维多样性的关注和思考。他从人类学和社会学的视角对“文化”进行了科学界定：文化作为复杂的一个整体 (complex whole)，包括知识信仰、艺术、道义、法律、风俗和任何其他可供人学习掌握以成为社会一员的能力和习惯。通过对社会学意义上的文化元素，包括语言、看法、价值观、物质文化的剖析，参与式观察法的实践应用，发挥社会学的想象力，为我们展示了人类学方法在商业研究中的具体应用。

潘天舒教授

彭润中处长主持

　　何谓“麦工”? 畅销书作家柯普兰在代表作《X时代》中用“麦工”泛指欧美发达国家中餐饮服务行业中的低收入、低福利、低技能、乏味无趣、没有职业发展、无尊严和面子而言的工作。美国纪录片导演Anne Lewis Johnson的纪录片《快餐女人》（Fast Food Women）翔实地记录与刻画了一群以“麦工”为业，生活在贫困线下的美国肯德基州劳动妇女，显示了西方知识界对“麦工”们境遇的同情。
　　而在中国上海都市商业闹市区的“麦工”世界，又是怎样？潘教授为我们呈现了上海鲜活的“麦工”世界，一道充满生气和活力的文化生态景观。他通过对“麦工”在全球化和地方转型特殊语境中的多重含义研究，细致全面地揭示出麦当劳这一象征跨国企业实力的文化符号，是如何在东亚都市的本土化过程中，赋予了崭新的意义和内涵。此外，潘教授还分享了他开展的复旦-英特尔中国农村ICT、复旦-微软青年文化田野研究 、上海世博会研究等研究项目。
    　“用猎奇的心态凝视自己”，用猎奇的心态体验文化，潘教授用人类学的崭新视角和研究方法，启示我们应用参与式观察的研究方法来思考和探索跨文化多样性的意义。

（编辑：李泓）