--- source_url: "https://www.snai.edu/2015/1103/63417.shtml" title: "舌尖上的SNAI——记全日制研究生第三届厨王争霸赛" meta_description: "2015年10月27日晚，上海国家会计学院在第二餐厅一楼举办第三届“舌尖上的SNAI”厨王争霸赛，由研究生会生活部主办，2015级全日制学生报名20道菜参赛。活动包括包饺子和厨艺展示，采用虚拟货币拍卖菜品，评委从色香味等五方面评分。秦玥、吴红、徐佳获最佳菜肴，活动丰富了校园文化生活。" publish_date: "2015-11-03" modify_date: "2015-11-03" author: "上海国家会计学院" publisher: "上海国家会计学院" category: "学院动态" language: "zh-CN" priority: 0.5 --- # 舌尖上的SNAI——记全日制研究生第三届厨王争霸赛 > 2015年10月27日晚，上海国家会计学院在第二餐厅一楼举办第三届“舌尖上的SNAI”厨王争霸赛，由研究生会生活部主办，2015级全日制学生报名20道菜参赛。活动包括包饺子和厨艺展示，采用虚拟货币拍卖菜品，评委从色香味等五方面评分。秦玥、吴红、徐佳获最佳菜肴，活动丰富了校园文化生活。 ## 一、详细说明 （撰稿/2015级秦玥 摄影/2015级仲平平 霍佳伟） 民以食为天，厨艺谁领先？学霸们是如何一秒变大厨？为了丰富全日制师生的课余文化氛围，上海国家会计学院于2015年10月27日晚，在学院第二餐厅一楼举办了第三届“舌尖上的SNAI”厨王争霸赛活动。本次活动由学院研究生会生活部主办，得到了学院研究生部、学院餐厅的大力支持，研究生部钟雪冰老师、刘荣光老师、赵云燕老师出席参加。特级锦江大厨魏先生担任本次大赛的评委。来自2015级的全日制学生共报名20道地道风味菜参与此次角逐。 本次大赛从五点半开始，共分为两个部分： 第一部分是包饺子活动。本着全民参与，娱乐为主的原则，同学们纷纷挽起袖子，跃跃欲试，研部老师们和同学一起动手，忙的不亦乐乎，一个个饺子皮在他们的手中翻转，一个个琳珑剔透的饺子便应运而生，大家包的饺子千奇百怪，现场气氛其乐融融。 第二部分是厨艺展示。同学们从通过前期的自由报名，菜品被分成了鱼虾戏水，无肉不欢，一蓑烟雨三大类，选手们在后厨精神饱满，用他们娴熟的刀工、精湛的厨艺做出了一道道的美味佳肴，这其中包括红烧小鲫鱼、椒盐濑尿虾、青椒牛柳、小煎鸡、香酥盒子、手擀面等特色美食。无论是味道还是外观，都让在场的评委和同学们赞叹不已。本次活动采用了新颖的拍卖得菜方法，每桌拥有1000元的虚拟货币，每道菜出价高者获得，大家争先恐后，欢笑声，雀跃声，鼓掌声不断，几度将活动推向高潮，甚至还出现了众筹拍到1780元高价的小兴安岭，现场好不热闹。 菜品的制作过程中，评委根据色、香、味、装盘和温度五个方面对选手的菜品进行评分，整个现场气氛热闹，同学们吃着自己做的饺子，品尝着选手们精心烹饪的美味，并在比赛中间穿插着一些抢凳子的互动游戏，活动现场笑声不断，其乐融融。 晚上八时许，评委评分结果揭晓，秦玥同学的酸菜鱼，吴红同学的番茄牛腩，徐佳同学的迷你香酥土豆球获得了最佳菜肴，被封为厨神。问厨艺，看今朝，二十道风味试比高。大赛在一片欢声笑语中落下了帷幕，此次大赛不仅丰富了校园文化生活，给同学们锻炼和展现自己的舞台，增进了同学之间的感情，同时也对传播饮食文化，倡导勤俭节约的饮食习惯具有重要意义。 ## 二、引用与来源 - 原文来源： - 机构：上海国家会计学院 - 版权声明：上海国家会计学院版权所有