课程撰写组：李家婧

　　如今的商业活动中，“供应链”的概念变得越来越重要，在上海国家会计学院EMBA的课堂上，来自美国华盛顿大学商学院的周永频教授给学员们讲解了《企业运营与供应链管理》的相关内容，周永频教授的主要研究方向是服务行业运营管理，包括对服务质量，供应链管理，动态定价，和随机系统优化的研究。他的研究结果在许多国际一流杂志上发表，包括IIE Transactions、Operations Research、Marketing Science。

　　世界一流的供应链管理和运营业绩对公司的竞争成功和长期生存是至关重要的，运营和供应链管理者的职责就是以设计最有效的供需匹配的流程并管理生产商品或服务以满足客户需求。周永频教授带来了很多有趣的案例，并且通过他生动的讲解使学员好地了解经理人在负责公司的运营时必须做出的决策与权衡以及如何在复杂的供应链里与客户和供应商发展战略合作的配合来创造更多的价值。

　　周永频教授着重介绍了VMI模式。近年来，为了降低库存成本，整合供应链资源，越来越多的企业开始尝试一种新型的供应链管理模式——VMI（供应商管理库存），它是一种以实际或预测的消费需求和库存量，作为市场需求预测和库存补货的解决方法，特别是在零售行业中，零售商长期以来饱受“长鞭效应”的苦恼，长期以来销售某种产品，为了保证销售的连续性，零售商一直独自管理产品库存，单独承担库存成本，而产品一直由几家供应商负责供应，为了保证自己在市场营销方面的核心竞争力和加强企业间合作程度，同时降低成本，重新整合企业资源，即由销售资料得到消费需求信息，供应商可以更有效的计划、更快速的反应市场变化和消费需求。

VMI在沃尔玛的应用

　　众所周知，沃尔玛神话般的成功历史的根源其实是那就朴实但难以实现的标语——天天平价，始终如一。而这一口号的实现最主要的原因是其严格控制了供应链每一环节的成本，从而可以以最低价格出售商品，争取到尽可能多的消费量。

　　在供应链环节中，沃尔玛的战略恰恰应了中国一句老话——磨刀不误砍柴工。它不是将物流环节视为企业的成本中心尽力缩减投入，而是将其视为利润中心，采用全方位的电子控制系统、最先进的技术以及对供应商的高标准要求，从而实现供应链高效率的运转。在供应链管理方面，早在20世纪80年代初，沃尔玛便采用全电子化的快速供应QR这一现代化供应链管理模式，并且不断将更新的技术融入这一管理模式中。QR模式改变了传统企业的商业信息保密做法，将销售信息、库存信息、生产信息、成本信息等与合作伙伴交流分享。可以说，这是供应链管理由企业内部向企业间合作的一个质的飞跃。

　　周永频教授认为，沃尔玛的借鉴意义不仅是其表面采用的技术与管理模式，更应注重学习其管理的战略理念，沃尔玛对其供应环节进行先进化的投入，是根据其企业整体战略的“天天平价，始终如一”而制定的。也就是说，沃尔玛的企业整体采用成本与规模经济战略，其战略核心就是大批量订货的物流环节通过提高效益而控制成本。其次，沃尔玛总是供应链管理的弄潮者：从20世纪70年代条形码的推行，到80年代物流管理理念的创新，再到当今作为RFID的主力倡导者。可以说，沃尔玛不是将物流管理一味地作为成本中心加以缩减，而是将其不断改造更新成为企业的核心竞争力，最终成为企业的第三利润来源，其实质就是利润中心管理模式的改变。

快速限时完成——Zara的供应链理念

　　说到供应链的创新就不得不提到Zara，Zara建立了一个响应超一流的供应链。仅仅只需15天，该公司就可以设计、制造、配送一件新款衣服，并在全球各地的商店上架。Zara蔑视大多数现有的关于供应链应当如何运营的传统思想。事实上，Zara的一些做法，如果一个一个分开来看，它们看上去即使不是完全疯了，也是很有问题的。与许多同行急于外包不同，Zara仍然有几乎一半的产量是自己生产的。它不是尽可能的用足工厂的产能，而是有意留出一些产能。Zara非但没有追求规模经济，反而只是小批量生产和销售它的产品。它不但没有依赖外部的合作方，反而自己管理着所有的设计、仓储、配送和物流等模块。甚至它的很多日常运营程序也不同寻常。它对其零售商店的订货和收货有着严格固定的时间表。它在发货之前就给每件衣服挂好了价格标签，而不是送到每个商店后再挂上价格标签。而且它还接受甚至鼓励备货不足。Zara限时快速供应链的优点在于：

　　闭合沟通环路  Zara的供应链组织使得客观的数据和信息都能方便迅速的从店员传到设计师和产品人员。它的供应链也是为了实时跟踪物料和产品整个过程的每一个步骤，包括在商店展示的产品清单。它的目标是尽可能迅速和直接地闭合最终用户与上游的设计、采购、生产和销售之间的信息环路。

　　与整个链条的节奏保持一致  在Zara,快速时间安排和同步性是至高无上的。为此，该公司沉浸于一种“舍得芝麻，可得西瓜”式的方式中。在任何有助于加快和加强供应链整体速度和响应性的东西上，它都舍得花钱。

　　使用杠杆以增加供应链的灵活性  Zara在生产和配送设施上投入了巨额资金，并利用他们提高供应链对新需求和上下波动需求的响应性。它自己生产复杂的产品，仅外包简单的产品。

　　周永频教授希望通过此次课程让学员们熟悉一些顶尖公司采用的几种运营和供应链管理策略，认识到其中的机遇与挑战。