《经济学的思维方式》一书以简洁而深刻的语言阐述经济学的核心原理和思维方式，让我对啤酒企业的战略规划、经营决策、市场营销、可持续发展及数字化转型等问题产生新的思考。

与企业实践的结合

机会成本是经济学的基本概念之一。对机会成本的考量至关重要。如果选择进入新兴市场，啤酒企业需要投入大量资金用于市场调研、品牌推广和渠道建设，这意味着要对是否暂时放弃其他成熟市场做出取舍。啤酒企业可以选择更先进的智能设备来提高生产效率，但这需要投入大量资金用于设备采购和员工培训。如果选择继续使用现有设备，短期内可以节省成本，但可能会面临生产效率低下和产品质量不稳定的问题。

利润是企业决策的重要信号，反映资源的有效利用程度。啤酒企业可以通过优化生产流程、降低材料消耗、提高生产效率来降低成本，也可以通过创新产品、拓展市场和提升品牌价值来增加收入，从而实现利润最大化。亏损是企业决策的另一个重要信号。如果某一产品或业务持续亏损，说明该产品或业务资源利用效率低，企业需要通过市场调研和数据分析，调整产品策略或业务战略，以实现扭亏为盈。

在企业战略规划中

通过制定长期战略规划，啤酒企业明确发展方向和目标。同时，借助持续的市场调研和数据分析，为战略规划动态调整提供科学依据。此外，随着市场竞争加剧和消费者需求变化，啤酒企业需要推出更多高端和特色产品，优化产品组合，提升盈利水平；借助数字化转型，持续提升运营效率，从而实现从规模扩张到价值创造的战略转型。

经济学中的多元化理论为企业战略规划提供重要参考。通过进入饮料、食品等相关行业，啤酒企业可以进一步拓展啤酒原料种植及包装材料生产等产业链，优化资源配置，分散经营风险，实现多元化发展。然而，多元化战略也需要谨慎实施，啤酒企业需要实现聚焦主业和多元化发展之间的平衡。

在企业战略决策中

企业需要根据市场条件和自身资源来决定进入或退出某个市场。在考虑进入新市场时，企业需要评估市场需求、竞争态势和自身资源与能力。经济学中的规模经济理论为企业并购提供理论支持。并购不仅能够扩大市场份额，还能实现生产、销售和管理等方面协同效应，从而实现资源整合和优化配置。此外，并购可以利用品牌和技术优势，还可以通过本地化策略降低市场的进入成本。反之亦然。

品牌是企业的重要资产之一。通过品牌建设，企业可以向消费者传递产品质量、文化内涵和品牌价值等信息，从而增强消费者信任和忠诚度。品牌建设不仅是广告和营销活动，更是一种长期的战略投入。啤酒企业需要根据市场细分和消费者需求进行品牌定位，通过差异化产品、价格、渠道和促销策略，满足不同消费者需求，从而实现市场细分和差异化的竞争优势。

在企业市场营销中

消费者行为是市场营销的核心。啤酒企业需要深入分析消费者需求和偏好，制定精准的市场营销策略。例如，零糖低卡、无酒精啤酒的上市便是满足消费者健康生活的需求。啤酒企业通过传统的经销商和零售商覆盖线下市场，通过新兴的电商平台拓展线上销售渠道，通过优化渠道管理，可以提高产品市场覆盖率，增强企业市场竞争力。

供求关系是经济学中的重要概念之一。它直接影响着商品价格和市场均衡，而价格又是影响消费者购买决策的重要因素。因此，企业需要根据市场需求、成本和竞争状况，制定灵活的价格策略。啤酒企业可以根据产品定位、市场竞争和消费者的价格敏感度，制定差异化价格策略。例如，高端啤酒通过高价策略体现其品质和价值，大众啤酒则通过低价策略吸引更多消费者。

在企业可持续发展中

可持续发展要求企业在追求经济效益的同时，注重资源的合理利用和环境保护。企业需要通过有效的资源管理和成本控制来实现长期可持续发展。啤酒企业在生产过程中需要消耗大量的水资源和能源，因此，通过优化生产流程、采用节能设备和水资源循环利用技术，可以降低生产成本，减少对环境的影响。  

企业行为不仅影响其经济效益，还会影响其社会声誉。通过参与公益活动、支持社区发展和推动可持续发展，啤酒企业可以提升企业形象和品牌价值。例如，啤酒节的举办不仅有助于提升企业品牌价值，还增强了与消费者的情感联系。另外，啤酒企业还可以参与行业环保标准的制定，推动行业可持续发展。

在数字化转型中

数字化转型是啤酒企业实现战略升级的重要手段。通过引入数字化技术，企业可以优化生产流程、提升运营效率和增强市场适应能力。通过建立智能工厂、引入大数据分析和人工智能技术，啤酒企业实现酿造过程的自动化和智能化。同时，借助大数据分析，可以实时监控生产过程各项指标，及时发现潜在问题并进行调整，从而降低生产成本，提高产品质量。 

在数字化时代，啤酒企业需要创新营销方式，与消费者建立更紧密的互动关系。通过社交媒体、线上活动和移动应用等方式与消费者进行直接互动，并借助有效的营销策略来传递品牌价值和产品信息，从而实现精准营销。

《中国会计报》5月30日11版

作者 | 沙连辉 上海国家会计学院承办的山东省高端会计人才培养项目学员，供职于青岛啤酒股份有限公司

来源 | 中国会计报，首发于《中国会计报》5月30日11版